Cervecería USACA es una spin off de la Universidad Santiago de Cali, siendo la única universidad en el mundo que produce cerveza, garantizando procesos seguros con intervención de investigadores con los mayores niveles de formación posdoctoral y doctoral y estudiantes de las áreas más avanzadas del saber que ponen todo su conocimiento, esfuerzo y pasión para producir este producto que nos alegra la vida.
La cerveza que llega a tus manos, está avalada por áreas como fisicoquímica, microbiología, química farmacéutica, ingeniería industrial, mercadeo, entre otras ciencias que aportan su granito de arena para entregarte una magnífica experiencia enlatada.

Contamos con un gran maestro cervecero, juez certificado internacional de cervecería BJCP (Beer judge certification program) y experto en análisis sensorial, fundador del club de cerveceros artesanales del Valle del Cauca, formador de cerveceros caseros y artesanales, ha sido galardonado en concursos nacionales e internacionales y ha sido pieza fundamental en el renacer de la cervecería artesanal regional.

Nuestra pasión por la calidad nos hace una cervecería artesanal única en el mundo, nos emociona hacer lo que hacemos, amamos producir cervezas únicas para nuestra región y en futuro nuestro país.